Waar let je op bij het uitkiezen van wijn?

De wereld van wijn is enorm. Vind je het lastig om een wijn uit te kiezen? Dat is helemaal begrijpelijk. Er zijn verschillende zaken om rekening mee te houden bij de keuze, naast dat het een kwestie is van persoonlijke voorkeur. We zetten hieronder onze tips op een rijtje.

Afkomst

Wijn wordt wereldwijd op een heleboel plekken geproduceerd. Dit kan zeker voor verschillen in smaak zorgen. Bekijk daarom altijd waar de wijn die je op het oog hebt vandaan komt. Je kunt voor een wijn uit een ver oord kiezen, zoals Argentinië, Australië of Zuid-Afrika. Maar ook in Europa wordt een heleboel lekkere wijn gemaakt. Frans, Duits of Italiaans: wissel het steeds weer af. Ook Spaanse wijn valt in de smaak, van een frisse witte wijn tot een krachtige rode wijn. Spanje is zelfs een van de grootste wijnlanden ter wereld. Zo heb je dus een heleboel opties.

Wijnkleur

Over wit of rood gesproken: let natuurlijk altijd op de kleur van de wijn. Zo smaakt witte wijn heel anders dan rode wijn. Verder is rosé geliefd, met een roze of licht oranje kleur. En nu natuurwijn op de markt is gebracht, heb je ook de keuze uit oranje wijn. Witte wijn wordt doorgaans gezien als een wat lichtere wijnsoort, met een frisse smaak. Rode wijn is vaak wat krachtiger en intenser, en combineren we meestal met eten erbij. Rosé is typisch zomerse wijn, ideaal om in de zon te drinken.

Van zoet tot zuur

Ga na in welke smaak je trek hebt, want ook hier zijn keuzes in te maken. Zo kan een witte wijn heel droog en zuur zijn, maar ook zoeter van smaak. Zoete wijn is doorgaans wat toegankelijker. Je hebt ook hele zoete wijn, in de vorm van dessertwijn. Dat smaakt heerlijk na een diner! Welk type smaak heeft jouw voorkeur?

Aangelegenheid

Je kunt de keuze voor de wijn baseren op de aangelegenheid. Valt er iets te vieren? Dan is het heel gebruikelijk om mousserende wijn te serveren – met de feestdagen bijvoorbeeld. Tijdens de lunch of bij een vroege borrel is witte wijn gepast. Bij een diner hangt het af van de gerechten: serveer witte wijn bij lichte gerechten, en rode wijn bij stevige gerechten. Na afloop denk je aan dessertwijn, of een complexere rode wijn.

Druifsoort

Er zijn natuurlijk een heleboel druifsoorten, waarvan wijn wordt gemaakt. Dat niet alleen, het is ook heel gebruikelijk om druifsoorten met elkaar te combineren bij wijnproductie. Met name als je nog niet veel wijn hebt gedronken en dus nog niet zo’n kenner bent, is het moeilijk om de druifsoorten uit elkaar te halen. Soms lijken ze ook nog eens behoorlijk op elkaar. Maar probeer wel om de bekendste druifsoorten te leren kennen: dit is handige basisinformatie. Bij witte wijn draait dit om Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Blanc. Bij rode wijn denken we aan Malbec, Merlot en Cabernet Sauvignon. Door dit te proeven, weet je ook sneller welk type wijn je lust, als je de kaart in een restaurant bekijkt bijvoorbeeld. Blijf verder ook vooral openstaan voor de onbekende soorten, want hier kan zomaar eens een verrassende favoriet tussen zitten.

Wijn en spijs

De keuze voor wijn kun je ook baseren op eten dat je erbij wilt nuttigen. Van een soepele witte wijn bij een visgerecht tot een stevige rode wijn bij een biefstuk. Bij een wijnsoort staat vaak vermeld welk type gerecht er mooi bij past: hier kun je absoluut naar kijken.

Prijzen

Tot slot: je kunt ook voor een wijn kiezen die een prijs heeft gewonnen. Dit betekent namelijk al gauw dat het een geliefde, populaire wijnsoort is. Het maakt het kiezen toch wel iets eenvoudiger, zeker als je nieuw bent in de wereld van wijn!